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Brutalimentation à l’émission l’Épicerie
C’est ce soir, 27 juillet, 19h30, que je ferai une visite éclaire à l’émission l’Épicerie à la télé de Radio-Canada. Une belle expérience avec toute l’équipe où j’explique et démontre 3 façons simples...
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Tartelette crue au chocolat
Cette tartelette c’est une recette d’Anie de Kale et compagnie. C’est le dessert qu’elle a fait pour terminer le repas lors de ma visite chez elle et Stéphane son conjoint, à Eastman. Vous pouvez le...
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Biscuit double chocolat et Grenoble (végan)
Comme vous l’avez constaté j’ai négligé « virtuellement » mon défi #Unprocessed food. J’ai moins de temps en ce moment pour vous informer sur l’industrie alimentaire… Toutefois, comme le biscuit aux...
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Croustade pomme romarin
Que faire avec des pommes en saison… une traditionnelle croustade voyons! Ma grand-mère en faisait, ma mère en fait, j’en fait et mes soeurs en font aussi. C’est une tradition familiale. Après la...
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Tarte crue déconstruite
La semaine dernière je recevais des copines à souper. Je n’ai jamais de problème à trouver l’entrée, ni le plat principal. Là où je bloque c’est au dessert. Je ne sais jamais quoi faire. Je n’ai...
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Sorbet aux fraises, ananas, basilic et fenouil
Histoire d’exciter davantage Monsieur Chartier, je reprends l’agencement aromatique fraise, ananas, basilic et fenouil mais cette fois en sorbet. Et parce que je vous aime beaucoup, beaucoup je vous...
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Tapioca de chia au lait de coco, framboises, bleuets, cassis
C’est le repas que j’ai préparé à ma petite soeur Rox qui est venu déjeuner hier matin. Elle a adoré et je crois bien que vous aussi. Le chia fait parti de mon alimentation depuis quelques années,...
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Compote de prunes et sureau
C’est le temps de compoter des fruits. Pour les conserver, les tartiner, les intégrer aux petits déjeuners, aux desserts ou simplement les congeler et en faire un sorbet au moment désiré. J’ai opté...
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Tapioca de chia aux fraises d’automne
Les fraises d’automne étaient tellement savoureuses cette année… Vous l’avez remarqué ? Les dernières fraises d’automne que j’ai trouvé au marché, je les ai presque toute mangé tel quel. Mais j’en ai...
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Massacre à la pomme grenade
Je profite de mon peu de temps pour vous partager ce court message : Si vous avez l’occasion de croiser une pomme grenade bio sur votre chemin, attrapez-la ! Elles sont délicieuses en ce moment! Bon,...
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Rose Madeleine au menu !
Dès juin, vous pourrez commander par le biais du traiteur, des desserts végétaliens de la charmante Rose Madeleine. Chaque semaine une douceur sucrée en pot! Le premier venu: Un cheese cake cru à la...
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Melons déshydratés
Ce weekend on a passé deux jours à camper et marcher dans les Adirondacks. Sept heures à monter et descendre le mont Algonguin. Magique. Nous étions trois (et demie et nous avons tous faits le même...
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Courges rapides pour maman qui n’a pas de temps!
J’ai donné naissance à une incroyable petite fille en décembre dernier. Ça fait que… Depuis 2 mois, j’ai moins, que dis-je, je n’ai carrément plus le temps, ni l’énergie de cuisiner. Le truc c’est que...
View ArticleSuper sorbet aux bleuets
Encore un sorbet… Ben oui. Désolée c’est mon obsession et je l’assume! Comme le thème du MARCHÉ FERMIER cette semaine est les super aliments, quoi de plus super-anti-oxydant qu’un concentré de bleuets...
View ArticleBarres tendre dattes et abricots
Je fais presque toujours la même barre collation parce que c’est la meilleure… et parce qu’elle soutient mon énergie dans mes nombreuses activités. Sans produit d’origine animal, sans œuf, ni lait!...
View ArticleMousse pudding choco-café
Hier j’avais congé, d’habitude j’en profite pour cuisiner. Et bien non. fatigue chronique. Pour le lunch j’ai partagé avec un ami ce qui restait de ma pizza au braisé d’endives et radicchio et pour...
View ArticleTarte végane lime et noix de coco
Lecteurs et amis, toute bonne chose à un début et une fin. Je termine mon défi végan aujourd’hui 1er février et je passe le flambeau à Oprah qui débute le sien (une semaine seulement, mais bon 😉 …...
View ArticleGlace matcha chocolat
Me revoici… Après une courte pause suite au défi 30 jours végans… Aujourd’hui, c’était le printemps à Montréal. J’ai pas pu résister, je suis allée courir au soleil, en vêtement tout léger, total...
View ArticlePot de grano aux pétales de roses en cadeau
C’est le weekend de la fête des mères… Pour souligner cet événement, voici une idée toute simple que je suggère aux enfants d’offrir à leur maman: Un pot de granola maison aux pétales de roses… bio....
View ArticleMuffin à la rhubarbe à papa… et maman!
J’ai fait mon jardin… Bon, commencé mon jardin, parce que ça prend du temps, de l’argent et du bras! J’y ai planté mon premier plant de rhubarbe! Quelle sensation! L’an prochain je pourrai manger ma...
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